Алекс (incopolis) wrote,
Алекс
incopolis

Categories:

Краш-тест: испытываем вермишель быстрого приготовления

Вермишель быстрого приготовления, получившая обиходное название "бомжпакет", - довольно популярный продукт на столе как студентов, так и офисных работников. Интересно, что в европейской части России подобную вермишель любой марки зовут не иначе как "роллтон", в Сибири и на Дальнем Востоке – "доширак", а на Украине продвигают свою марку и все виды "бичпакетов" именуют "мивиной". Я протестировал шесть образцов продукции. В одном из супермаркетов столицы мы купили шесть пакетов вермишели разных производителей и устроили комплексное испытание. Все макарошки мы выбирали со вкусом говядины, вот только с "Мивиной" случился прокол: нам не удалось найти говяжьего вкуса, а попалось только абстрактное "вкус мяса". Итак, в нашем тесте участвуют: "Роллтон", "Мивина", "Вот это да!", "Big Bon", "Биг Ланч" и "Доширак квисти". Не доверяя официальным цифрам, мы взвесили каждый продукт высокоточными весами. Выкладываем в тарелки, завариваем, отдаем на съедение нашим дегустаторам. А потом берем шуточное интервью.





Не доверяя официальным цифрам, мы взвесили каждый продукт высокоточными весами. Результат был удивительным: у некоторых макарон заявленная масса нетто была больше, чем измеренная масса брутто, то есть в упаковке! Массу нетто мы проверили дважды: массу самих макарон и массу макарон плюс масса приправы, жира, пасты и прочего, что кладут в упаковки. При этом упаковки с приправами/жиром не вскрывались, то есть, из итогового результата массы нетто можно отнять еще по 1-2 грамма. По результатам измерений выяснилось, что почти все производители лукавят с массой, - искажения достигают десяти и более процентов.


Краткий обзор участников

"Роллтон" – самый популярный продукт на рынке, знакомый потребителям уже не один год. Кажется, именно в пачках этой марки впервые начали применять легковксрываемые пакетики со специями и жиром (с зубчиками и насечками). Интересно, что в отличие от некоторых других участников теста, макароны "Роллтон" обладают острым запахом еще до вскрытия пакетика со специями.


"Мивина" – продукт для более "тощего" кошелька, но и макарон в пакете меньше, чем у "Роллтона". Непонятно, вкус какого именно мяса производитель заложил в пакетик с добавками – это может быть как вкус мраморной говядины, так и вкус собачатины четвертой категории. Пакет со специями нефирменный – на нем просто написано "seasonings".

"Вот это да!" – продукт малоизвестный. Не самый дешевый, зато самый легкий: всего 45 граммов. Пакет с добавками – все один, и тот безымянный. По запаху больше похож на яичную лапшу, нежели на вермишель.

"Big Bon" – "тяжелая вермишелия". Пожалуй, лишь здесь заявленная масса макарон соответствует измеренному. Брикет выполнен в форме диска, так что его удобно класть даже в небольшую пиалу (а вот извлекать из пакета, наоборот, неудобно). Пакетов с добавками аж три: специи, соус и сушеные овощи. Макарошки толстые.

"Биг Ланч" – как "Биг Бон", только попроще. И тот, и другой покупают из-за их массы: можно сытнее наесться. Пакетов с добавками два, зато, в отличие от более дешевых наборов, здесь вместо жира – мясной соус (очень густой).

"Доширак Квисти" – самый дорогой участник нашего теста, но при этом не самый "весомый". Лапша "Доширак" в пенопластовых контейнерах давно уже стала обычной едой дальнобойщиков, гастарбайтеров и прочих работников, которым нужно быстро, дешево и "не отходя от кассы" перекусить. Окажется ли вермишель такой же ходовой?


Выкладываем в тарелки, завариваем, отдаем на съедение нашим дегустаторам. А потом берем шуточное интервью.

Лера, "Роллтон":

- С вами ранее случались позывы на вермишель?

 - Да, я уже неоднократно ела "Роллтон". Могу сказать, что вкус "Роллтона" достаточно сдержанный, не сильно острый. Слегка чувствуется вкус мяса – но сказать, какое именно млекопитающее пошло на приправы, я не могу. Сами макарончики становятся вкуснее, когда пропитываются жиром, а поначалу они пресные. Чем меньше блюда остается в тарелке, тем сильнее начинает чувствоваться вкус острых приправ. Считаю, что этот продукт – для среднего класса студентов.

Саша, "Мивина" и "Вот это да!":

- Почему вы взяли на дегустацию сразу два продукта? Не жирно ли вам?

 - Во-первых, мне очень нравятся "бомжпакеты", а, во-вторых, моего согласия никто не спрашивал. Но мне достались два самых "худых" пакета, - в сумме макарон чуть больше, чем в "Биг Ланче". Одной порции – будь то "Мивина" или "Вот это да!" – даже для легкого завтрака недостаточно, а вот две пачки сразу – самое то, ближайшие пару часов я как-нибудь протяну без еды. Никакой говядины я не почувствовал ни там, ни там, - у макарон вкус стандартной вермишели быстрого приготовления. Они не острые, скорее даже пресные. У "Вот это да!" макароны больше похожи на яичную лапшу, немного отдает хлебом. Что бы я добавил к этим макаронам? Мяса. Настоящего, а не ароматизаторов.

Леся, "Биг Бон":

- Леся, прокашляйтесь и скажите, на что похож вкус этой биологической массы?

 - На вкус базилика [Кашляет]. Вообще, такие макароны я ем второй раз в жизни, и эта еда в меня не лезет [Леся только несколько дней назад стала первокурсницей, поэтому и опыта в поедании "бомжпакетов" у нее нету – прим. OPEN.BY]. Наверное, целевая аудитория этих макарон – студенты, живущие в общаге, но поскольку я живу в чужой квартире у подруги, это ко мне не относится.

Аня, "Биг Ланч":

- Что вы подумали, когда увидели команду дезактивации в костюмах химзащиты?

 - Мяса я совсем не почувствовала. Это редкостная дрянь, которую можно есть, если только ты очень, очень, очень голоден. Но если будет выбор между этим блюдом и вареными ботинками – я бы, пожалуй, предпочла ботинки. Вкус очень острый, отдает базиликом, говядины совсем не чувствуется. Я не буду покупать эту вермишель.

Надя, "Доширак":

- Вы бы стали пробовать эти макароны, если бы мы заранее не отобрали ваш паспорт?

 - Языка я не чувствую. Я чувствую огонь во рту, мне хочется зажигать все вокруг. Я вся горю, я жерло вулкана! Если мне еще раз доведется есть такой "Доширак", я просто не буду высыпать этот перец – он очень, очень острый. Сами по себе макароны ничего такие, но, конечно, солоноватый вкус и перечная приправа все портят. После нескольких ложек никакого вкуса не чувствуется – никакой коровы, один перец. Да, там вроде бы есть кусочки мяса, они похожи на соленый фарш. Идеальной рекламой для этих макарон была бы заставка со львом кинокомпании "Метро-Голдвин-Майер" – он так рычит, как будто наелся этого перцу.


Все самые важные показатели

"Роллтон" "Мивина" "Вот это да!" Big Bon "Биг Ланч" "Доширак"
Цена в магазине, руб. 2.100 1.800 1.900 3.350 3.100 3.650
Масса брутто, г 62 53 46 82 75 64
Заявленная масса нетто, г 60 50 45 75 75 70
Измеренная масса нетто, г (без добавок / с добавками) 54 / 58 47 / 50 41 / 44 63 / 79 63 / 73 53 / 61
Калорийность, кКал/100 г 452 423 392,5 406 360 445
Калорийность 1 пачки, кКал 271,2 211,5 176,6 304,5 270 311,5
Цена 100 условных грамм продукта, руб. 3.500 3.600 4.222 4.467 4.133 5.214
Цена условных 100 кКал продукта, руб. 464,6 425,5 484 1.100 861 1.171
                                
Как видно, самые дешевые макароны – это "Мивина", а самые дорогие – "Доширак". Но больше всего продукта в одной пачке – у "Big Bon" и "Биг ланч". Если же посчитать питательность, то больше всего калорий вы получите, пообедав "Дошираком". Но вместе с тем каждая из дошираковсих калорий обходится почти втрое дороже, чем калории мивиновские. А дешевле всего в пересчете на 100 граммов продукта оказались макароны "Роллтон". Две пачки "Мивины" стоят дешевле, чем одна пачка "Доширака", и вместе с тем вы получите на треть больше калорий, - для офисного обеда самое то. Правда, со вкусом надо что-то делать; не зря более дорогие "Big Bon", "Биг Ланч" и "Доширак" могу предложить потребителю еще и мясной соус, а то и сушеные овощи. Кроме того, стоит учитывать и недовес продукта, - лишь "Big Bon" сообщает правдивые значения. Выходит, что какую-то золотую середину найти сложно. Мы бы рекомендовали посещать столовую. Или кушать обычные макароны с тушенкой.

http://news.open.by/country/111994


Tags: open.by, бренды и реклама, журналистика, снаряжение, стацця
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments