December 12th, 2013

My World - My Future

Обзор бургерных Минска. Часть 1

Обзор бургерных Минска. Часть 1

Поскольку в Минске стало появляться все больше бургерных заведений, поставил себе целью посетить их все, записать плюсы-минусы и при этом удержаться от фотографирования еды.

Внимание! После 31 декабря 2019 отслеживание бургерных прекращается, список пополняться не будет. За 6 лет - хватит. Теперь уже новые заведения не являются дивом дивным, чудом чудным, не надо ехать за полгорода, чтобы найти ближайшую жральню.

[Список бургерных Минска с картинками и адресами]
Сети бургерных Минска. По состоянию на 24 декабря 2019:
Список выстроен по времени открытия первого заведения сети, начиная с самых ранних.


McDonald's
(ИТПУП "КСБ Виктори Рестораны", американская сеть)

http://mcdonalds.by/
http://vk.com/mcdonaldsbelarus
https://www.facebook.com/mcdonaldsbelarus
15 заведений:
Независимости проспект, 23 (открытие: в ночь с 09 на 10 декабря 1996)
Немига, 12Б (открытие: 25 сентября 1999, стал шестым по счету)
Сурганова, 63 (открытие: в ночь с 09 на 10 декабря 1996)
Притыцкого, 28 (открытие: ноябрь 1997?)
Дзержинского проспект, 96 (открытие: в ночь с 09 на 10 декабря 1996)
Логойский тракт, 35 (открытие: декабрь 2011)
Шугаева, 2 (открытие: 06 августа 2012)
Бобруйская, 6, ТЦ Galileo (открытие: 7 июля 2015)
Кирова, 1 (помещение бывшей бургерной "Росток", но та была прописана по адресу Ленинградская, 7. Открытие: 09 января 2016)
Партизанский проспект, 150А, ТЦ "Момо" (помещение бывшей бургерной "Burger Master". Открытие: 27 августа 2017)
Притыцкого, 58 (открытие: 28 ноября 2017)
Максима Танка, 2 (открытие: 28 декабря 2017)
Тимирязева, 76 (открытие: 22 августа 2018)
Уборевича, 93 (открытие: 31 октября 2018)
Пересечение ул. Громова и МКАД, Щемыслицкий сельсовет, 32/4, ТЦ DiaMond City (открытие: 24 декабря 2019)


Country Chicken
(ООО "Кантри Чикен" - австралийская сеть)

http://waterpark.by/ru/uslugi/vkusnyj-otdykh/country-chicken
1 заведение:
Победителей проспект, 12, аквапарк "Лебяжий" (открытие: май 2014)


Burger King
(ООО "Бургер БК")

http://burger-king.by/
https://vk.com/club97568466
https://www.instagram.com/burgerkingbelarus/
19 заведений:
Притыцкого, 154, павильон у выхода из станции метро "Каменная Горка" (открытие: 9 июля 2015)
Притыцкого, 19А, павильон у выхода из станции метро "Пушкинская" (открытие: 25 ноября 2015)
пл. Свободы, 17, вход со стороны ул. Немига (открытие: 15 марта 2016)
Привокзальная пл., 7, железнодорожный вокзал, 3 этаж (открытие: 23 июля 2016)
Национальный аэропорт Минск, 3 этаж, зона международных вылетов (открытие: 03 августа 2016)
Дзержинского проспект, 126, гипермаркет ProStore (открытие: 27 декабря 2016)
Независимости проспект, 3/2, подземный ТЦ "Столица", на месте бургерной GoodBurger (открытие: 27 декабря 2016)
Монтажников, 2, гипермаркет "Евроопт" (открытие: 23 мая 2017)
Независимости проспект, 179, ТЦ "Спектр" (открытие: 8 июля 2017)
Победителей проспект, 9, ТЦ Galleria Minsk (открытие: 4 августа 2017)
Петра Мстиславца, 11, ТЦ "Dana Mall" (открытие: 23 сентября 2017)
Независимости проспект, 56 (открытие: 30 марта 2018)
Партизанский проспект, 182, гипермаркет "Простор" (открытие: 15 августа 2018)
Каменногорская, 3, ТЦ "Горка Дом" (открытие: ? Не позже августа 2018 )
Денисовская, 8, ТЦ "Корона-Сити" (бывший "Е-Сити") (открытие: 05 ноября 2018)
Пересечение Логойского Тракта и МКАД, ТЦ "Экспобел" (открытие: 17 июня 2019)
Петруся Глебки, 5-3, ТЦ "Скала" (открытие: 14 августа 2019)
Гурского, 56, ТЦ "Риф" (открытие: 09 октября 2019)
Тимирязева, 74А, ТЦ Palazzo (открытие: 31 октября 2019)



KFC
(ООО "Бел Фуд Сервис")

http://belfs.by/
http://kfc.by
http://vk.com/kfcminsk (старый, не обновляется)
https://vk.com/kfcbelarusofficial
https://www.instagram.com/kfcbyofficial/
https://www.facebook.com/kfcbelarusofficial/
https://twitter.com/kfcbyofficial
18 заведений:
Притыцкого, 101а, павильон у выхода из станции метро "Каменная Горка" (открытие: 02 октября 2015)
перекресток Мирошниченко и МКАД, ТЦ "Экспобел" (открытие: 27 ноября 2015)
Куйбышева, 38 (открытие: 24 января 2016)
Победителей проспект, 1 (открытие: 02 февраля 2016)
Независимости проспект, 3/2, подземный ТЦ "Столица" (открытие: 23 июля 2016)
Сурганова, 57Б, ТЦ "Новая Европа", на месте бургерной Chicken Prince (открытие: 19 октября 2016)
Бобруйская, 19 (открытие: 27 декабря 2016)
Романовская Слобода, 13 (открытие: 01 июля 2017)
Победителей проспект, 9, ТЦ Galleria Minsk (открытие: 29 июля 2017)
Кирова, 1 (открытие: 01 ноября 2017)
Независимости проспект, 179, ТЦ "Спектр" (открытие: 02 декабря 2017)
Тимирязева, 129, рынок "Ждановичи" (открытие: 15 июня 2018)
Петра Мстиславца, 11, ТЦ "Dana Mall" (открытие: 30 сентября 2018)
Партизанский проспект, 150а, ТЦ "Момо" (открытие: 28 декабря 2018)
Каролинская, 5 (открытие: 22 марта 2019)
Рокоссовского, 2 (открытие: 25 марта 2019)
Тимирязева, 74А, ТЦ Palazzo (открытие: 31 октября 2019)
Газеты "Звезда", 16/1-2, Московский рынок (открытие: 20 декабря 2019)


Chicken House

http://mfkmandarin.by/chicken-house-i-baryi/ch-chiken-house-restoran/
1 заведение:
Герасименко, 51, ФК "Мандарин" (открытие: 07 ноября 2015)


Texas Chicken:
(ООО «АЛС-ФастФуд»; обещали к концу 2015 - некое ООО "МилкИмпекс")

http://texas-chicken.by/
https://vk.com/texaschickenbelarus
https://www.facebook.com/TexasChickenBelarus
https://www.instagram.com/texaschickenbelarus/
4 заведения:
Веры Хоружей, 8, у входа на сезонные ряды Комаровского рынка (открытие: 01 мая 2016)
Свердлова, 32 (здание бывшей бургерной Goody's; открытие: 22 декабря 2016)
Притыцкого, 146а (открытие: 03 января 2017)
Дзержинского проспект, 91 (помещение бывших бургерных Goody's и "Колобки"; рядом с Hesburger; открытие: 15 января 2017)


VegaBurger

http://vk.com/vegaburger
1 заведение:
площадь Октябрьская, 2, подземный ТЦ "Купаловский" (открытие: 06 сентября 2017)


Burger Club

(ООО "Бургер Трейд" - российская сеть, но изначально появилась на Украине)
http://www.burgerclub.by/
2 заведения:
Денисовская, 8, ТЦ "Е-Сити" (открытие: 10 декабря 2016)
Мстиславская, 11, ТЦ "Dana Mall" (открытие: 19 (?) октября 2017)


Hesburger

(ООО "АппетитСторе" - финская сеть)
http://www.hesburger.by/
https://www.facebook.com/hesburgerbel/
https://www.instagram.com/hesburger_bel/
1 заведение:
Хмаринская, 4 (открытие: 17 октября 2019)


Carl's Jr.

(ООО "Савана-Спорт Трейдинг" - американская сеть)
https://uhg.by/restaurants/carl%E2%80%99s-junior/
https://vk.com/carlsjr_belarus
https://www.facebook.com/Carls-Jr-Belarus-1248937721850425/
3 заведения:
Бобруйская, 6, ТЦ "Галилео" (открытие: 02 июня 2017)
Мстиславская, 11, ТЦ "Dana Mall" (открытие: 01 июля 2017)
Интернациональная, 19 (открытие: 30 марта 2019)


BurgerMaster

(ООО "КБМ-инвест")
http://burgermaster.by
http://vk.com/burgerm
https://instagram.com/burger.master/
1 заведение:
Дзержинского проспект, 106, ТЦ Magnit (открытие: 17 декабря 2017)


Готовятся к открытию (по состоянию на 19 августа 2019):

BurgerMaster: Немига, 5 - было подтверждено еще в 2015, но ничего не произошло;
Hesburger: Притыцкого, 156, ТЦ "Green City" (ООО "БелБургерФуд") - ничего не произошло;
KFC: Независимости проспект, 13, кинотеатр "Центральный", - не подтверждено;
Texas Chicken: осенью 2016 в районе ул. Козлова, неподалеку от кинотеатра «Мир» (не подтверждено).
Крылья: украинская сеть


Бургерные, которые закрылись (по состоянию на 19 августа 2019):

Burger Master: Партизанский проспект, 150А, ТЦ "Момо" (открытие: 30 марта 2016; закрытие: 30 июня 2017);

Chicken Prince (ИООО Чикен Принц) http://vk.com/club48318916.
Сурганова, 57Б, ТЦ "Европа" (официальное открытие: 28 февраля 2013; закрыт: осень 2016; на его месте открылось заведение KFC);



FunnyChicken (ЗАО "Слайд" / ООО "Еропицца"), http://www.funny-chicken.by/, http://vk.com/funny_chicken : Бобруйская, 6, ТЦ Galileo, 3 этаж, фуд-корт (открытие: 31 августа 2013, закрыт с весны 2017); Московская, 16 (открытие: 8 сентября 2011, закрыт с весны-лета 2018, на его месте в августе 2018 открылась кофейня);


Dodo Burger http://vk.com/dodoburger , https://vk.com/dodoburg : Кульман, 9, ТЦ "Монетка", вход с улицы (открытие: май 2015, закрыт с декабря (?) 2017?)


GoodBurger (ООО "Камена-Шабаны" и ООО "Асторэс") https://vk.com/public87094813 , https://www.instagram.com/goodburgerminsk/ :
Победителей проспект, 84, ТЦ Arena-City, 3 этаж, фудкорт (открытие: апрель 2013, официальное открытие: 27 мая 2013; закрыт с осени 2016);
Независимости проспект, 3/2, подземный ТЦ "Столица" (открытие: январь 2015; закрыт с осени 2016).


Goody's / Yum!Burger / Burger House (Изначально ООО "Бел КюЭсАр". По состоянию на февраль 2016 - ООО "Бургер Сити") http://vk.com/yumburger , http://vk.com/burgerhouseminsk .С момента открытия и до 18 марта 2015 года сеть называлась Goody's (греческая сеть), с марта до сентября 2015 - Yum!Burger (американская сеть). Интересно, что в последнее время логотип Burger House - это часть логотипа Goody's, в котором тоже присутствуют слова Burger House, выполненные тем же шрифтом и начертанием). Также интересно, что пока заведения работали под вывеской Goody's, на сайте http://www.goodysnet.com/ ни слова не было о трех заведениях в Минске.
Свердлова, 32 (открытие: декабрь 2013, закрыт с 24 марта 2016); Московская, 22 (открытие: апрель 2014, закрыт с 1 июня 2015);
Дзержинского проспект, 91, ТЦ "Алми" (открытие: август 2014, закрыт с 1 июня 2015; 26 сентября 2015 в помещении открылась бургерная "Колобки").



Hesburger
Дзержинского проспект, 91 (помещение бывших бургерных Goody's и "Колобки", рядом с TexasChicken. Открытие: 28 января 2017, закрытие: 6 августа 2019).

King (ООО "Юнуслайн") http://kingfastfood.by/, http://vk.com/public80961493 :
Веры Хоружей, 2F, между ТЦ "Пассаж" и ТЦ "Импульс" (открытие: 2 мая 2014; закрылся весной-летом 2017, на ее месте в июле 2017 открылось кафе с шаурмой "Мираж").


Mr.Chef (ИЧПТУП "Райка Талаи"):
Уманская, 54, ТЦ Globo (открытие: весна-лето 2014?, закрылся в марте 2017, на его месте открылась шаурменная Doner King).

McDonald's:
Ленинградская, 18 (открытие: 9 октября 1997, закрыт с 28 ноября 2002; 20 января 2016 в помещении открылось бистро белорусской кухни "Маэстра");

VegaBurger
Короля, 20, в кафе "Тры жаўнеры" (открытие: 28 ноября 2015, закрыт с 10 (?) декабря 2015);
Киселева, 4 (открытие: 14 мая 2016, закрыт с июля-августа 2017);

"Колобки" (ОДО "Птица С" - гродненская сеть): http://vk.com/kolobki_cafe :
Фрунзе, 2а, парк Горького (открытие: 17 июля 2014, с 27 октября 2015 закрыто на ремонт до 01 апреля 2016, но так и не открылось);
Дзержинского проспект, 119 (открытие: 30 марта 2015, закрытие 13 августа 2015);
Дзержинского проспект, 91, ТЦ Алми, в помещении бывшей бургерной Goody's/Yumburger (открытие: 26 сентября 2015, закрыт с 29 июля 2016);


"Росток" (ООО "Интертейст") http://edimrostok.by/
Ленинградская, 7 (открытие: с июля 2004 под именем "Ростик'с", с июля 2006 под именем "Росток", с начала 2015 закрыто на ремонт; 09 января 2016 в помещении открылся McDonald's - но адрес уже другой: Кирова, 1)



Не протестированы:

Country Chicken
Dodo Burger
VegaBurger
Chicken House
Burger Club
Hesburger
Carl's Jr.



Внимание! Здесь будут рассматриваться заведения, которые удовлетворяют следующим признакам:
 - Это должно быть заведение быстрого обслуживания (классический фаст-фуд);
 - Это должно быть дешевое заведение (от 1 доллара за обычный бургер и до 3-4 за самый большой);
Кафе и рестораны, которые имеют в меню бургеры по 5-8-10 долларов за самый простой пирожок, но который зато готовят прямо в вашем присутствии (выращивают помидоры, забивают корову, выпекают хлеб и т.п.), широко представлены в обзорах на сайте Citydog.by.


Сия запись будет обновляться. Уже протестированы: Goody's, Funny Chicken, Chicken Prince, Good Burger, King, Росток, Mr.Chef, KFC, Burger House, Burger King, Колобки, Burger Master, Texas Chicken

А теперь переходим собственно к тесту. В этой части:

[Goodys]
Goody's

12 декабря 2013

Недавно (декабрь 2013) в Минске открылась новая бургерная - греческая Goody's, улица Свердлова, 32. Последние несколько лет, судя по Яндекс-Панорамам, там было кафе-бистро "Маёнтак". Чуть позже ребята с сайта о телефонах потестили ее, и оказалось, что там очень медленное обслуживание - после заказа им пришлось ждать 12 с половиной минут. Вчера мы с друзьями Максом, Оксаной ryzhij_basenji и Снежаной ocherkistka тоже туда сходили. Немного впечатлений (а также сравнений с Макдональдсом).

Плюсы

* Очень просторное помещение, причем зал выстроен буквой "Г", так что с двух взглядов видно, где есть свободные столики - не нужно бегать по закоулкам.
* Даже вечером немало свободных мест где хочешь - в глубине зала или у окошка.
* Фарфоровая посуда: тарелки, пиалы, кофейные чашки.
* Дешевые бургеры: от 12.000 (1,2$) за самый дешевый.
* И самый дешевый кофе среди минских бургерных.
* У бумажных пакетов для тех, кому "с собой", есть ручки, а некоторые большие бургеры заворачивают в фольгу.
* Очень чистый и пристойный туалет, просторный, не заляпанный (несмотря на то, что зима на дворе); отдельно есть туалет для инвалидов.
* Персонал одет в яркие красные футболки - их всегда видно. Даже летом среди посетителей они будут выделяться. У Макдональдса, как мы помним, что-то розовое в полосочку и однотонное темно-зеленое - легко не заметить.
* Бесплатный Wi-Fi и (мне все равно, но все же) пиво в продаже, причем в красивых высоких бокалах.
* Официанты сами убирают посуду за посетителями.

Минусы

* Мы ждали своего простого заказа 13,5 минут. Это намного дольше, потому что в МакДональдсе это занимает раза в 3-4 меньше. Но зато в Маке стоишь в очереди намного дольше. К сожалению, здесь нельзя сделать заказ и отойти в сторонку, потому что продавцов нужно постоянно контролировать.
* В заведении 9 касс, но работало только 4. Из-за этого перед каждым продавцом стояли подносы четырех клиентов, и они ждут, пока что-нибудь сготовится на кухне. Если бы работали все 9 касс - то из-за медлительности кухни перед каждым продавцом было бы уже по 8-10 пустых подносов. Из-за того, что все готовится медленно, продукты, выложенные на подносы первыми, остывают.
* Непродуманное расположение касс относительно кухни. В МакДональдсе за каждой кассой что-нибудь да находится: картошка, мороженое, соусы, напитки, чай-кофе, бургеры и так далее. Здесь за тремя крайними кассами - стенка, и продавцы постоянно туда-сюда бегают на кухню по узкому проходу.
* Продавцы при этом совершают огромное число ненужных движений, а в придачу то и дело заглядывают в чек и глядят, что они там пробили и чего пока нет на подносе. При этом они иной раз стремятся выдать тебе твой заказ, в котором чего-нибудь не хватает. Пока мы ели, три сотрудника с тряпками в руках стояли посреди зала и ровным счетом ничего не делали - просто болтали.
* Все меню выведено на шесть больших мониторов, сгруппированных по два. Но чтобы узнать весь ассортимент, нужно пробежать по всем трем группам мониторам: на левых - напитки, на центральных - бургеры, на правых - десерты. Есть меню и на листочках-стоечках, но они тоже бестолково разбросаны по прилавку.
* Wi-Fi хоть и бесплатный, но запаролен. Пароль не написан в чеке, его надо устно выспрашивать у продавцов.
* Пока ешь гамбергер, с другой его стороны течет жир. Очень неприятно.
* Заведение работает до 22 часов вечера. Правда, непонятно - это вообще или только на впуск.
* Нет стоек-вешалок для одежды. Приходится вешать на стул, и куртки-польты своими полами подметают пол.

Итог

В целом заведение оставило приятное впечатление, если бы только не долгое ожидание нерасторопных кассиров. Они, конечно, наловчатся со временем, но, боюсь, тогда уже народ начнет ходить в эту бургерную массово, не останется такого просторного зала, понаставят в проходов столиков и загадят туалет. Буду рад узнать через полгода, что ошибался.


[Ещё Goodys]
Goody's

28 апреля 2014

На этот раз мы посетили их второе, новое заведение - прямо у выхода со станции метро Институт Культуры (ул. Московская, 22). Во время теста присутствовали budgawl и yozas_gubka .Заведение находится на втором этаже блестящей ерундовины Terrum, которая, как утверждается, бизнес-центр класса "А". После обеда мы полазили по этажам и наблюдали валяющиеся тут и там стройматериалы и мусор класса "А". Но вернемся же ближе к еде.

Плюсы

Сначала читаем плюсы, описанные немного выше - где рассказ про первое заведение сети. Они все (если не отмечено иное) применимы и здесь.
* Практически пустое заведение. Вечер понедельника. Самый центр города. Три кассы - и у них вообще никого из посетителей. Заняты от силы 4 столика. Места много, плюс есть еще выход на террасу.
* Похоже, персонал, который уже прошел школу заведения на Свердлова и избавился от "детских болезней", отправили сюда, потому что мой стандартный заказ (гамбургер-картошка-кола) исполнили за 1 минуту и 45 секунд. Напомню, в первом заведении на это ушло 13,5 минут.
* Салаты в больших фарфоровых тарелках, картофель-фри в фарфоровых пиалах, кофе в фарфоровых чашках. Можно заказать некоторую еду таким образом, чтобы вся посуда оказалась настоящей, а не картонной.
* За почти 5 месяцев цены еще не выросли. Гамбургер почти такой же дешевый, как в МакДональдсе.
* Wi-Fi мало того, что бесплатный, так еще и незапароленный, в отличие от заведения на Свердлова.

Минусы

* Персонал все еще недостаточно опытный. Нас обслуживала очень приятная очень молодая очень рыженькая очень девушка, параллельно она занималась сразу двумя заказами и чуть было не перепутала, кому пиво, а кому колу; в последний момент спохватилась. Но один раз она все-таки ошиблась: положила мне вместо гамбургера чизбургер, - я это заметил уже в процессе еды. Так что я вроде как сэкономил 2.000 рублей (одна седьмая стоимости чизбургера). Интересно, если бы я откусил, а потом пошел на кассу за гамбургером - мне бы оставили и чизбургер тоже? :)
* Все, что отличается от гамбургеров, готовится долго по меркам фаст-фуда - от 5 до 25 минут.
* Почему-то в туалеты здесь двери оставляют открытыми. Что общую дверь, что двери в мужское и женское отделение. Идущие к кассе люди могут боковым зрением наблюдать унитазы.
* Громкая музыка, причем даже в туалете. Туалета для инвалидов, в отличие от заведения на Свердлова, нет.
* Выход на террасу запирают. К счастью, всегда можно выйти через окно, что мы и сделали. В углу террасы свалены стройматериалы. Стульев на террасе почти нет (полдня лил ливень - возможно, обусловлено этим).
* У выхода из метро приклеены стрелки - как пройти к "Гудису". По этим стрелкам попадаешь на лестницу (само заведение на втором этаже). А вот внутри мы обнаружили лифты, которые ведут и на улицу. Правда, на задворки и совсем без стрелочек. Найти лифт снаружи, с улицы, - надо постараться.
* А вот это уже минус не самого "Гудиса", а того, кто проектировал и согласовывал этот бизнес-центр класса "А". Всего 52 парковочных места на все 8-этажное здание с цокольным этажом впридачу. Пока этажи пустуют - проблем с парковкой можно избежать. Но как только они заселятся - автолюбителям поесть придется очень непросто.

Итог

Мне очень понравилось это место. Центр города, по-настоящему дешево (по сравнению с другими бургерными), просторное помещение, человеческая посуда, - почти как настоящее кафе. Некоторые минусы, надеюсь, оперативно устранят, - они скорее недочеты, нежели сложные, "системные" минусы.

Внеклассное чтение. Вот здесь и вот здесь можно почитать, какие вообще бывают классы бизнес-центров и чем они отличаются.

P.S. Интересно, что на официальном сайте греческой сети ресторанов быстрого питания Goody's есть список заведений в Греции и Кипре (Албания пока пустая), - никакой Беларуси нет напрочь. Как бы не вышло, как с магазином Tom Tailor в Минске: ушлые дельцы использовали торговую марку без разрешения.


[Funny Chicken]
Funny Chicken

14 декабря 2013

В субботу с товарищем Егором budgawl мы, что называется, развиртуализировались и пошли тестировать новые бургерные - так называемый фудкорт в торговом центре "Галилео" на месте варварски снесенного автовокзала "Центральный", вместо которого построили ужасающее убожество. Тамака, в фудкорте этом, мы встретили двух блогеров lazyest и dizel_by, с каковыми прошла совместная развиртуализация. А еду мы вкушали отдельно от них. Фудкорт - это такой длинный-длинный зал, с одной стороны которого множественные столики, а с другой - заведения по продаже быстрой и вредной еды. Там было их немало: и пиццерии, и кофейни, и некая нью-йоркская хотдожечная, и еще одно чудное заведения по продаже бутербродов по 39 и 49 и 59 тысяч тысяч белорусских рублей (4-6 долларов). За почти час, который мы провели за столиком напротив этой бутербродной, к ним подошли считанные человеки. Если продавцы там получают зарплату в виде процента с продаж - мне их все жальше и жальше. Еще там была некая шаурмяная под названием Shawarma (возможно, от слова warm), в которой среди многих продуктов был только один бургер под названием "шавермбургер", в котором, натурально, между булочками напихана эта самая шаверма (сиречь шаурма), и бургер сей оттого стоит немало. А мы же с товарищем избрали себе бургерную Funny Chicken. У этой сети заведений есть еще одна едальня на улице Московской, в отдельном заведении, но мы не туда пошли, а в этот самый фудкорт, поэтому тут я не смог оценить дизайн интерьеров и оснащенность туалетов, но если случится мне зайти в самостоятельный ФанниЧикен, обязательно добавлю впечатления в эту запись. Заказал, как обычно, простой бургер, картоху-фри и колу.

Плюсы

* Очередь движется сравнительно быстро.
* Меню хоть и выведено на большие мониторы, зато не мельтешит и можно с одной точки рассмотреть все, что продается, - нет нужды бегать между дисплеями.
* Средняя порция картошки аж не помещается в картонный стаканчик - уж не знаю, плюс ли это или минус, но визуально все же плюс: покупателю кажется, что ему надавали еды больше, чем ожидалось.
* Выдали штук десять салфеток.

Минусы

* Эта сеть, конечно, захватит мир, но только после того, как перестанет печатать на чеке "Fanny Chicken" вместо "Funny Chicken".
* Всего три кассы, причем на одной из них со стороны покупателя не работал дисплей (я специально нажал кнопочку - авось оживет. Не ожил).
* Несмотря на то, что очередь движется живо, движение это неравномерное. Товарищ budgawl обслуживался более пяти минут, а я попал к кассе после него, и меня обслужили за 1 минуту 25 секунд. Пять минут - это, конечно, короче, чем в Goody's, но все равно выглядит крайне нерасторопно.
* Скорость обслуживания вылилась в качество продукта: мой бургер был абсолютно прохладнейшим, а бургер товарища, наоборот, дымился от горечи.
* Булочка в бургере какая-то рассыпчатая. Хотя стоит простейший бургер 25.000 / 2,5$ - вдвое больше, чем в МакДаке или Гудисе.
* Вместо полноценной котлеты на весь диаметр булочки здесь - кусочек курицы примерно на четверть площади булочки.
* Самих бургеров в меню всего 4 штуки, причем отличаются они минимально что составом (в основном соусом и зеленью), что ценой.

Итог

Конкретно это заведение не оставило сплошь положительных впечатлений. Не больше чем перекус, при этом по цене, конечно, ощутимо большей, чем в качественной столовой. А холодный бургер - это плохо. Сэр Ричард Брэнсон пишет, что, по статистике, о положительном опыте обслуживания в каком-либо заведении клиент расскажет в среднем четырем знакомым, а об отрицательном - девяти. Если со временем часть посетителей "Фанни Чикен" уйдет к этим странным продавцам бутербродов по 5 долларов - пусть не удивляются.


[Chicken Prince]
Chicken Prince

24 декабря 2013

Заведение открылось на ул. Сурганова, 57Б (ТЦ "Европа") около года назад, официальное открытие состоялось в конце февраля. Сообщалось, что это ресторан крупной международной сети, но на деле выяснилось, что у этой крупной сети только один ресторанчик в Минске - вот вам и вся сеть. В первые дни у них было немало народу, мы же с ocherkistka, когда пришли около 9 часов вечера, застали лишь пять человек на два больших зала, причем второй за был, похоже, закрыт. В МакДональдс по соседтсву, как обычно, ломились сотни людей и десятки машин.

Плюсы

* Кассы и выдача разнесены: сделав заказ, не нужно толпиться тут же. Уходишь за свой столик и глядишь на табло: когда загорится номер твоего чека, подходишь к другому окошку и забираешь свой поднос.
* Повара работают в специальных беретах-сеточках, чтобы волосы в еду не падали.
* Картошка-фри вкусная, горячая, в меру твердая, а не как желатин.
* Чистый туалет.

Минусы

* Кассы расположены прямо напротив входа, всего в нескольких метрах, поэтому при наплыве посетителей последние должны стоять в дверях или даже на улице.
* Всего за год работы заведение, похоже, претерпело перепланировку. В плитках пола видны бывшие отверстия, где к полу крепились столики. К сожалению, плитку менять не стали, а просто замазали дырки какой-то черной замазкой, в результате чего полы выглядит грязным и немытым.
* Всего две кассы.
* Непонятные слова в нзваниях и отсутствие картинок с едой над кассой. Я не могу понять, что такое "стрипс", "фалафель" и прочие "бростэд".
* Странные отношения между хозяевами заведения и кассирами. Нас обслуживала девушка, а второй раз, когдя я подошел за дополнительной порцией чаю, за кассой уже сидел мужик южной внешности в пиджаке и пересчитывал всю наличность в кассе. Он же меня и обслужил. Но даже когда за кассой была девушка, в чеке пробито "Кассир: Хуссейн Каллас". И эти вот стремные небритые личности меня не привлекают.
* Заказ выполняли ровно 5 минут, при том что очереди не было совсем.
* Чтобы забрать свой заказ, нужно помнить номер. Номер этот не написан жирными цифрами в верхней части чека, а упомянут маленькими цифрами среди прочей информации: "фиск. чек № 000219". Кстати, если за день к 9 вечера у них набралось только 219 человек, то можно предполагать, что целый день у них вот так вот по 5-10 человек в зале.
* Что за непонятные надписи в чеке: "Стол 003, место 001"? Мне никто не указывал, куда сесть, и для чего тогда это надо?
* Самый дешевый гамбургер с говядиной стоит 35.000 рублей / 3,5$, с курицей - 30.000 рублей / 3$. Сравните с МакДональдсом, где базовый бургер стоит 10.000 рублей / 1$.
* Котлета в бургере имеет какой-то очень странный темно-коричневый цвет и резкий острый вкус.
* Маленькая порция картошки не помещается в картонный стаканчик. В "Фанни Чикен" тоже не помещалась, но они мне ее аккуратно положили на "язычок" стаканчика. Здесь же просто разбросали, что не влезло, по подносу.
* В колу/фанту/спрайт бросают лед, чем разбавляют мой напиток. Даже не спросили, хочу ли я льда.
* Очень громкая музыка.
* Туалет хоть и чистый, но какой-то небрежный. Прямо в туалете стоят оторванные дверные косяки, и стоят уже незнамо сколько времени.

Итог

Что мешает сделать очень дешевый бургер, как в МакДаке? В Питере я ел в BurgerKing немалый такой бургер за 85 рублей, очень большой. В переводе на белорусские - меньше 25.000 белорусских рублей / 2,5$. Ну так то дорогущий Питер и большой бургер. Здесь же за гораздо большие деньги я получаю гораздо меньший продукт. Быть может, такой подход и есть причина того, что заведение "крупной международной сети" на 83% пустует.


[Good Burger]
Good Burger

02 января 2014

На этот раз мы снова посетили фуд-корт, но уже в другой части Минска - в торговом комплексе Arena-City, что стремительным домкратом нависает над проспектом Победителей (проспект Победителей, 84) с апреля 2013 года. Заведение Good Burger является частью компании с говорящим названием "Камена-Шабаны", эта же контора содержит еще всякие блинные-сушинные-пиццынные заведения. Ужинали в компании с alenka_lykoshko и ocherkistka.

Плюсы

* Пацанчики работают чотка (см. юридическое название конторы. Примечание для тех, кто живет вне Минска: Шабаны - это такой отдаленный от города и здравого смысла микрорайон, славящийся своими гопниками). В смысле - быстро обслуживают: на мой стандартный заказ ушло 70 секунд.
* Хорошо организованная связь кухни и кассового отдела: кассир оборачивается - и за ним находится еда или напиточные автоматы. Совсем не как в Goody's.
* После посещения Chicken Prince и Funny Chicken был рад относительно нормальному ценнику на стандартный гамбургер: 15.500 / 1,5$. Напомню, в тех "цыплячьих" бургерных они стоили по 30-35 тысяч / 3 - 3,5$. Но до McDonald's и Goody's, у которых стандартный гамбургер стоит 10.000, еще далековато.

Минусы

* С момента открытия цены уже успели подрасти.
* Несмотря на огромный прилавок, всего две кассы.
* Стандартные заказы выполняются быстро, но вот уже какой-нибудь бургер-ролл, или как он там называется, может застопорить очередь на пять минут.
* Почему-то часть продавцов работает не в фирменной униформе, а в своей обычной одежде, только что с бейджиком.
* На моем стаканчике с эспрессо с наружной стороны оказались потеки кофе.
* Гамбургер был какой-то суховатый.
* Вообще, при набольшом наплыве посетителей булочки успевают остыть на поддонах у кассиров. То есть, повар приготовил бургер, отправил ее по наклонному желобу к кассиру, и булочка лежит, ждет, пока ее закажут, потихоньку остывая. А ведь можно было сделать эти поддоны нагреваемыми.
* Самое удивительное меня постигло с картошкой-фри. Ребята с сайта про автомобильные запчасти, протестировав их продукт, отмечают: "откровенно пересоленная картошка отдает чем-то посторонним, сальным". У меня же все было наоборот: картошка оказалась почти абсолютно безвкусной, но при этом все мои пальцы оказались в соли. И вот в чем парадокс: я облизываю пальцы, но мне совершенно несолёно! Еле-еле чувствуется солоноватость, но по соотношению "цена-качество" при таком количестве крупинок на пальцах я должен был скривиться от соли.

Итог
Также я посетил туалет. Поскольку это фуд-корт, то туалет общий на все заведения, которых там штук пять-шесть разных, но все принадлежат одной и той же компании. Так что туалет можно рассматривать как собственный. Говорить особо нечего: уборная чистая и убранная, но при этом довольно маленькая на такое число заведений и посетителей: всего на 3 места (мужское отделение). Есть также туалет для инвалидов. Что касается самой бургерной, то заведение я бы поместил по уровню обслуживания между McDonald's и Goody's с одной стороны (эти пока лучше), и Funny Chiken и Chicken Prince с другой стороны (эти пока хуже). Плюс еще тот факт, что бургерная расположена далеко от центра, не дает ей преимуществ. Но хотя бы бургеры стоят вменяемо.


[King]
King

28 мая 2014

И снова со Снежаной ocherkistka мы отправились тестировать новое заведение. Раньше на этом месте была какая-то шаурма кебабная, а теперь открылся фаст-фуд King (ООО "Юнуслайн") - ул. Веры Хоружей, 2. Этот "Кинг" выглядит, как средняя забегаловка где-нибудь в Москве: обслуживающий персонал состоит почти сплошь из азиатов и азиаток, причем мужики еще и какие-то татуированные работают. И традиционный мужик восточной внешности, сидящий за в зале за столиком с ноутбуком и выполняющий роль не то хозяина, не то распорядителя. Пожалуй, это заведение можно описать как самый "фаст" из всех фаст-фудов нашего обзора по замыслу: нет обычных стульев и диванчиков, а только высокие барные стулья на пружинах, чтобы подолгу не засиживаться. В отличие от МакДональдса и Гудиса, число различных бургеров совсем маленькое: всего две позиции, так что не запутаешься. С другой стороны, малденький выбор не позволит получить перекус по так называемому параметру "цена/качество".

Плюсы

* Работают круглосуточно.
* Заведение маленькое, его можно назвать уютным. При этом стены украшены старыми рекламами автомобилей (правда, разных машинок при этом всего четыре).
* Есть столики на улице и отдельное окно с улицы для оформления заказов; там же находится отдельный повар, который готовит шаурму.
* Гамбургер от души оснастили тремя кружками помидора и салатом, а вот огурца нет вовсе. В целом гамбургер мягкий и достаточно вкусный.
* На стойке заказа можно самому набрать пакетики с сахаром и фирменные брендированные пакетики с влажными салфетками.
* Чай можно заказать как простой стаканчик (10.000 / 1$), так и чайничек (20.000 / 2$), в этом случае к чаю полагаются фарфоровые чашки; выбор сортов - около 10 штук. Кофе типа "фастпрессо", приготовляемый в автомате, можно выбрать один из штук десяти сортов.
* В туалете установлен кран очень оригинальной конструкции, никогда такой не видел - рычажок типа джойстик (вертится во всех направлениях) и стеклянный диск, с которого стекает вода. Вроде как это тип "кран-водопад".

Минусы

* Очень громко орет музыка. Причем снаружи музыка одна, внутри - другая, но поскольку зал маленький, то в любом уголке посетитель слышит сразу обе громкие мелодии, которые сливаются в дикую какофонию.
* Заказ (2 гамбургера, 2 картошки-фри, чай и кофе) выполняли 7 минут 20 секунд, при этом часть еды мы уже унесли за столик, а оставшееся нам принесли чуть позже.
* Гамбургер делают прямо здесь же, на глазах у посетителя: жарят на большом столе котлету, закладывают в булку овощи. Мне кажется, что такой эффект присутствия - это скорее минус.
* В лучших традициях киосков чек не отдают покупателю, а просто бросают в коробочку. Что-нибудь потом доказать будет сложно. А сам чек - образчик минимализма: только общая сумма и никакой расшифровки. Поди потом докажи, что ты пробил чизбургер, а тебе дали гамбургер.
* Цены (25.000 / 2,5$ за гамбургер) чуть пониже, чем в куриных Funny Chicken и Chicken Prince (25.000 - 35.000 / 2,5 - 3,5$), но все же в 2-2,5 раза повыше, чем в McDonald's и Goody's (10.000 - 12.000 / 1 - 1,2$).
* Картошку-фри подали в пластиковых тарелках. Соусы не подают и не продают отдельно, а спрашивают только - полить кетчупом/майонезом или нет, - как в ларьках, торгующих хот-догами. То ли картошка была жестковата, то ли пластмасса хлипковата, но при попытках насадить картошку на вилку у нее постоянно угрожающе прогибались зубчики.
* Запасы бумаги в туалете не мешало бы обновлять почаще.
* На потолке где лампы не работают, где плафонов уже нет.

Итог

Убрать громкую музыку и стремных азиатских мужиков, туда-сюда снующих по залу, - и получится добротный фаст-фуд. А если цены на гамбургеры сделать хотя бы раза в полтора ниже, то было бы вообще замечательно. Но пока что я отдам предпочтение Goody's.



Часть 2 здесь:
http://incopolis.livejournal.com/273340.html
Там вас ждут обзоры следующих заведений:
Росток, Mr.Chef, KFC, Burger House, Burger King, Колобки, Burger Master, Texas Chicken
My World - My Future

Обзор бургерных Минска. Часть 2

Обзор бургерных Минска. Часть 2

Часть 1 была здесь:
http://incopolis.livejournal.com/210553.html
Там же находится полный и актуальный перечень минских бургерных заведений с адресами и логотипами.


Сия запись будет обновляться. Уже протестированы: Goody's, Funny Chicken, Chicken Prince, Good Burger, King, Росток, Mr.Chef, KFC, Burger House, Burger King, Колобки, Burger Master, Texas Chicken

А теперь переходим собственно к тесту. В этой части:

[Росток]
Росток

16 июня 2014

Заведение напротив вокзала существует уже давно, но я только сейчас смог в него выбраться. Кажется, одно время там на втором этаже был бесплатный вай-фай, сейчас я это не проверял. Расположение бургерной – очень удобное. Но огромных очередей в него не наблюдается…

Плюсы

* Два зала на двух этажах, маленькие и большие столики.
* Высокая стойка прямо у окна – можно глазеть на Привокзальную площадь.
* Быстро готовят: заказ на двоих человек выполнили за 2 минуты 47 секунд.
* Очередей нет, залы полупустые – всегда можно найти местечко.
* Большая и средняя порция картофеля-фри по цене отличаются незначительно, а по объему картошки – основательно. Так и подмывает взять порцию побольше.
* Выдают влажную салфетку.

Минусы

* Бургеров всего несколько разных позиций, и самый дешевый из них стоит 25.000 рублей (2,5$). При этом сей чикенбургер не выглядит однородным: большие куски курятины сложной угловатой формы портят впечатление. Булочка с одного краю оказалась подгоревшей.
* И почему у них порция кетчупа стоит аж 5.000 рублей (0,5$)?
* Да ладно, это все придирки. Самый основательный минус – это потрясающе з***анный туалет. Что мужской, что женский. Дверь в туалет (не в кабинку) не закрывается совсем. Зеркало расписано помадой (в мужском). Унитаз и стульчак з***аны. Бумага из урны валится на пол. При этом на двери висит листок проверки санитарного состояния уборной – раз в полчаса некто ответственный проставляет галочки: "бумага в наличии", "унитаз чистый", "зеркала чистые" и так далее. Каждые полчаса, согласно этому листку, там чисто и стерильно. Однако там такое запустение, которое невозможно устроить за полчаса. Чтобы бумага начинала валиться из урны – это должно пройти полдня (с их посещаемостью-то).

Итог

Словом, если вы зашли в "Росток", то лучше не пользоваться их туалетом. Даже странно, что жидкое мыло оказалось в наличии. Мы не стали требовать книгу жалоб (зря, наверное), а вы, если застанете такое же з***анное состояние уборной, не поленитесь сделать запись.

Примечание: вместо трех звездочек должны быть буквы "аср".


[Mr.Chef]
Mr.Chef

11 августа 2014

Заведение находится в ТЦ Globo (ул. Уманская, 54)  и имеет отдельный вход с улицы. Заведение очень похоже на King: тоже маленькое и тоже полный зал азиатских личностей. Причем на этот раз еще и женщин в хиджабах. Мы пришли туда в шесть вечера, и, судя по чеку, за день они обслужили аж 76 заказов. То есть, люди постоянно толкутся, но посетителей среди них очень мало. За почти час, что мы там провели, зашло аж два человека. Зато хоть разных видов бургеров - шесть штук. И есть три вида пива.

Плюсы
* В заведении два зала: один собственно фастфудный, с высокими стульями перед стойкой у окошка, и зал с мороженым, где есть красивые уютные диванчики со столиками. Можно взять еду и пойти на эти диванчики.
* Отдельная касса с мороженым - можно, не углубляясь в зал с бургерами, купить рожок с одним из полудюжины вкусов и цветов мороженого.
* Бургер, даже стандартный, очень большого размера. Там полно и мяса, и овощей, и сыра. И в меру острый, вкусный.
* Маленькая порция картошки-фри - 90 граммов - стоит 10.900 рублей (1,1$), большая (150 граммов) - 12.900 рублей (1,3$). То есть, большой больше маленького аж на две трети, а стоит дороже всего на 20%. Так и хочется взять большой.
* Картошка кладется в картонный стаканчик, который можно свернуть-закрыть. Он сам по себе стоит на столе - удобно.
* Телек висит и музыкальный канал крутит, но громкость выставлена нормальная. По сравнению с "Кингом" - небо и земля.

Минусы
* При полном отсутствии других посетителей наш простой стандартный заказ (бургер-картошка-напиток) готовили 7 минут 11 секунд.
* Эта бургерная тоже захватит мир, но только после того, как придет к единому мнению: как правильно пишется ее собственное название. На фасаде значится "Mr.Chef", в кассовом чеке - "Mr. Sheff", а в одном из меню - "Mr. Chif".
* Маленький бургер, пусть он и велик, стоит 33.000 рублей (3,3$), большой - 50.000 рублей (5$). Разница в несколько раз по сравнению с McDonald's и Goody's.
* В меню над кассой значится масса только больших бургеров, а про маленькие не сказано.
* Булочка в бургере пережаренная, подгоревшая. Как будто не на гриле, а в микроволновке готовится.
* Для холодных напитков нету отдельного стаканчика в размер порции - дают маленький от кофе. Сами напитки (газировку) не разливают в стаканы, а предлагают взять бутылку из холодильника. Хорошо хоть, цена при этом не завышена втрое.
* Они таки пишут "... на разлив".
* Рядом со входом стоит огромный уличный мусорный бак (хорошо хоть, пластиковый). Под конец дня из него едва не валится уже. Впечатление портит основательно.
* Дверь в туалет не обнаружена. Может, его и нет вовсе?

Итог
Выглядит как забегаловка. Почему-то не очень хочется там сидеть и кушать не спеша. Что ни говори про толерантность и отсутствие гомофобии, но в нашей славянской стране одинокий посетитель будет себя неуютно чувствовать в окружении мужиков и теток очень азиатской внешности. А их там постоянно толчется от 5 до 8 человек. Только одна кассирша и уборщица из наших. Два простых совета: сделать подешевле продукты и попрятать управляющих, которые без дела толкутся в зале.


[KFC]
KFC

17 декабря 2015

Любая новость, связанная с фастфудом в Беларуси,  сопровождается комментариями пользователей вида "Откройте Burger King" и "Когда уже в Минск придет KFC?". Открытие первой точки по продаже жареных цыплят из Кентукки один раз перенесли на неопределенный срок. Когда ресторанчик все же открылся, то мероприятие это сопровождались огромными очередями (несмотря на отсутствие халявной колы, как в "Бургер Кинге") и прилетом вертолета. Мы не стали толкаться в толпе, а выждали два с половиной месяца и только тогда пошли. Отправились уже не раз проверенным в боях составом: ocherkistka, ryzhij_basenji, Максим и я.

Плюсы:

* Заведение работает до полуночи.
* Разделены очереди для оформления заказов и для выдачи заказов. То есть, попросил еду, заплатил - и отошел в сторону, не толпишься и не ждешь, пока тебе принесут. Отходишь в сторону и по большому монитору проверяешь, когда принесут твою еду к уже другой кассе. Сами очереди совсем небольшие.
* Если верить отметкам, туалет моют каждые 15 минут. Интересно, что вместо жидкого мыла - жидкая пенка.
* Действует (по крайней мере, обещана) система скидок: заполни анкету-отзыв на сайте, запиши код и в следующий раз "получите скидку не менее 10%".
* Даже самый маленький бургер или набор крылышек выдают упакованным в картонную коробку. Хотя с точки зрения экологии это, пожалуй, плохо, зато чуточку дольше сохраняется температура продуктов.
* Острые кусочки курочки - это порадовало. Только надо знать об этом заранее и вовремя заказать напиток.

Минусы:

* Помещение для веников и тряпок у них называется "МОПОВАЯ". Моповая! Так и написано огромными буквами на двери. Это от английского слова "mop" - швабра. Старина Задорнов был бы рад. Ребята, ну нельзя так коверкать русский язык! Странно, что на двери туалета не написали "Лаватория", на двери для техперсонала - "Только для стаффа", а на мусорницах - "Спасибо, что выбросили гарбэдж".
* Непонятные наименования в меню. Баскет, стрипсы, байтсы, хот пай и прочие англицизмы. По картинкам я не могу понять, чем "стрипс" отличается от "байтс", по названию тем более. Если переводить дословно, то это "полоски" и "укусы". Что к чему?
* Конечно же, бургер на картинке отличается от того, что в реальности. На иллюстрации четко видны 4 больших огурца - в моей булочке оказалось 2 маленьких и 1 совсем крошечный. Бургер, кстати, стоит вдвое дороже, чем у конкурентов: самый дешевый - 29.000 (1,5$). Куриная котлета не выглядит котлетой, в результате бургер не выглядит однородным. Как-то само собой получается, что курица съедается быстрее, чем булочка с овощами.
* Похоже, применяют российскую упаковку, потому что на коробочках и стаканчиках написано, что используются продукты только от лучших российских поставщиков.
* В меню заявлен соус "Кисло-сладкий оригинальный", но это оказывается "Кисло-сладкий чили" от Heinz. И если вы взяли и без того острые крылышки - мало вам не покажется.
* По мнению эксперта по вишневым пирожкам Снежаны, в таковом от KFC тесто "ацеслiвае", пирожок не хрустит. В меню он, кстати, называется "хот пай вишня". Эй, почему не "хот пай черри", раз уж вы взялись довести меню до англоязычного абсурда?
* Некоторое несоответствие меню на сайте и меню на кассе. На сайте, например, указано, что напитки бывают пяти разных объемов: 0,3 л, 0,4 л, 0,5 л, 0,8 л и 1 л. На кассе - три вида: маленький, средний, большой. Я заказал средний и получил 0,5 л.
* Непонятки с самими сайтами. В чеке указан адрес kfc.by, но он не работает, и belfs.by, который представляет собой заглушку-визитку. А рабочим является kfc-belarus.by, но как об этом узнать посетителю?
* Анкета на сайте kfcfeedbackbel.com (перебрасывает на kfcvisit.com/blr) странная какая-то: ответил на несколько вопросов - показывает прогресс: 5% от всей анкеты. Ну, думаешь, это на два часа. Ответил еще на несколько - вдруг уже 22%. Веселее. Потом отвечаешь еще на один вопрос - и уже внезапно 88% готовности.
* Туалет расположен на втором этаже, куда попадают по витой лестнице. Большой вам привет от инвалидов.
* Несмотря на обещанную уборку туалетов каждые 15 минут, начиная с 22 часов вечера и вплоть до закрытия там не убирали.
* Между стоящими парой столиками остается щель в два сантиметра, а столики привинчены к полу и сдвинуть их нельзя.

Итог

Наш заказ на двоих человек (две картошки, два соуса, бургер, крылышки, кола, чай, вишневый пирожок) приготовили ровно за 5 минут, - несколько многовато, но терпимо. Хорошо хоть, можно ожидать в любом конце зала. Несмотря на то, что список минусов получился более внушительным, чем список плюсов, в целом заведение оставило приятное впечатление. В целом, основные мои претензии связаны с названиями в меню и с некоторым несоответствием меню на сайте и на кассе. Туалет на втором этаже, возможно, сделан затем, чтобы в него поменьше шастали с улицы, но самим посетителям от этого не проще. Как только сравню с Burger King, что через дорогу, - тогда и решу, стоит ли ходить сюда еще.


[Burger House]
Burger House

26 декабря 2015

Заведение Burger House - это все, что осталось от сети из трех бургерных под названием Goody's (позже - Yum! Burger). Интересно, что сейчас логотип Burger House - это часть логотипа Goody's, в котором тоже присутствуют слова Burger House, выполненные тем же шрифтом и начертанием. Я не успел сходить в едальню, пока она называлась Yum! Burger; поговаривали, что цены там выросли, а качество ухудщилось. А вот когда там прописался Burger House - наоборот: цены снизились, качество улучшилось. Вот заскочил проверить.

Плюсы:

* Заведение работает до 23.00
* Обслуживание быстрое: наш заказ на двоих выполнили за пару минут.
* Прекрасная сервировка! Первоначальный Goody's здесь выдавал некоторые блюда на фарфоровых тарелках и в фарфоровых чашках, так что можно было сформировать такой заказ, чтобы вся еда оказалась в настоящей посуде. Сейчас здесь некоторые бургеры и картошку выдают в изящных плетеных корзиночках. А в некоторых комплексных наборах напитки дают в стеклянных стаканах.
* Бургер из комплекса "Кантри", утверждает Снежана ocherkistka, вкусен. Правда, я не могу сказать, как этот бургер называется.
* Также Снежана отметила фирменный соус "Роял".

Минусы:

* Стандартный бургер (15.500 / 0,83$) содержит очень маленькую котлету, а огурец представлен нарубленным мелкими кубиками (и, кажется, этих кубичков на весь бургер - всего две штуки) и очень обильно замаскирован соусом.
* Непонятные названия фирменных соусов. Что это - "Роял", "Кинг"? Продавцы невнятно объясняют, что это, мол, наш фирменный соус, что-то типа того-то с тем-то. Как мне показалось, "Роял" - это смесь майонеза с сыром.

Итог

В целом заведение приятное, и удобно расположено вблизи остановки общественного транспорта. Можно перекусить, пока приедет нужный автобус. Огромных очередей нет, музыка не орет. Если б за свою цену бургер был с чуточку большей по размеру котлетой - цены б не было этой кафешке.


[Burger King]
Burger King

06 января 2016

Ожидание открытия "Бургер Кинга" в нашей стране было сродни ожиданию открытия первого аквапарка в Минске: народ кричал "Да когда уже?!" и "Скорей!", а потом ходил с бидонами и 5-литровыми бутылями за халявной Пепси-колой в летнюю жару. Второй "БК" открылся тихо и незаметно у выхода со станции метро "Пушкинская" - туда мы и отправились.

Плюсы:

* Работает до 24.00. Тот, что на станции метро "Каменная Горка", работает до часу ночи, но и до полуночи - тоже прекрасно. Можно посидеть до закрытия и успеть уехать домой.
* Бесплатные добавочные напитки. Технология такая: вы покупаете напиток одного из трех объемов (про сами объемы читайте в разделе "минусов"), но продавец вам не дает сам напиток, - вы получаете лишь пустой стакан. Потом подходите к рефилл-аппарату и наполняете его сами. Все посетители "БК" знают, что нет смысла платить за больший стакан лишние 6.000 рублей (0,25$), потому что колу всегда можно долить бесплатно из рефилл-аппарата. Тем более что даже в магазине купить 0,5-литровую бутылку колы будет сильно дешевле. Поскольку далеко не каждый посетитель идет за добавочной порцией напитка, то в целом выходит, что не народ "доит" заведение, а наоборот. Впрочем, я видел человека, который, уходя, припрятывал фирменный стакан - возможно, будет приходить и набирать напитки на халяву. Но таких буквально единицы.
* Заказ на двоих собрали быстро, за 3 минуты. Но если бы еще убрать очереди - было бы еще лучше. Причина очередей указана в разделе "минусы".
* Самый простой гамбургер дешев и вкусен, хотя и прост и неказист. Зато в нем три кусочка огурца, а не парочка покромсанных кубиков, как в "Бургер хаусе". Любопытно, что у "Бургер Кинга" гамбургер стоит дешевле аналогичного в "МакДональдсе" (14.000 рублей против 15.000 рублей, и то и другое примерно 0,75$), но зато посыпан кунжутом, в отличие от "маковского". Зато у "Мака" сказано, что даже в простом гамбургере у них "рубленый бифштекс из натуральной цельной говядины", а у "БК" - лишь "приготовленный на огне бифштекс" (скорее всего, тоже говядина, потому что в описании всех остальных некуриных бургеров компании это указано).
* Картошка вкусная, а в большой порции ее действительно много - аж высыпается из стаканчика.

Минусы:

* Минус конкретно этого заведения: в нем три входа, на центральном сделан небольшой "предбанник", который задерживает холодный воздух с улицы. У торцевых же выходов таких "предбанников" нет, и сидеть рядом с ними холодно. Тем более что над одним из них не работала тепловая завеса.
* Нет стоек-вешалок.
* Из девяти касс работало только три. Остальные не работали, но рядом с ними слонялись разные работники.
* Снова претензии к меню на сайте и к меню на кассе. На сайте цены приведены только на некоторых рекламных картинках, - но их буквально несколько штук на весь сайт. В остальном никаких цен. Никаких. Вот, например, рекламка, которая есть и на сайте, и в самом заведении: "Дешевле, чем вы думаете! Экономь с комбо" (бургер + картошка + напиток), - и снова никаких цен. Да как же может быть дешевле, если я даже не могу вообще себе представить, сколько это стоит по отдельности?
* Точно так же нет никаких указаний на объемы порций еды и напитков. Например, в меню на кассе значится, что напитки можно заказать трех объемов - маленький, средний и большой. Я попросил маленький - мне дали стаканчик на 0,5 литра. Сколько же тогда большой?
* Рефилл-аппарат довольно сильно брызгается водой.
* Несмотря на заявленную акцию "При покупке большой порции картошки - кетчуп в подарок", с меня таки содрали 5.000 рублей за порцию кетчупа.
* Судя по отметкам на листке-графике на двери туалета, с 18.30 до 22.30 этот самый туалет не убирался (хотя должен несколько раз в час), и в это охотно верилось. В обеих раковинах вода стояла чуть ли не до края, из крана можно было извлечь лишь холодную воду.

Итог

Когда схлынул ажиотаж и очереди на много сот человек рассосались, "Бургер Кинг" превратился в обычную забегаловку, где можно быстро и дешево поесть на ходу. Удобно, что оба (пока) заведения расположены у выходов из крупных станций метро, и можно заскочить и перехватить дешевый гамбургер и съесть его в ожидании автобуса. А если у вас в рюкзаке еще припасен аккуратно сложенный фирменный стакан - то тогда вы получаете еще и халявное питье :) Считаю, что "БК" может стать очень сильным конкурентом "МакДональдсу". Вот только бы им на сайт еще цены вывесить. И регулярно мыть туалеты. А что до халявных напитков, то вот-вот в Минске должны открыться два заведения сети "Burger Master", где тоже будет система бесплатного пополнения стаканов - рефилл.


[Колобки]
Колобки

04 марта 2016

На столицу наступают не только транснациональные корпорации, но и бургерные белорусского происхождения. Первой - летом 2014-го - пришла сеть "Колобки" из Гродно (контора называется "Птица С"), на очереди Burger Master из областных центров. Правда, это наступление "Колобков" пока похоже на какую-то позиционную войну. Первой открылась точка в Парке Горького, но вскоре закрылась на ремонт. Потом "Колобки" открылись у станции метро "Малиновка", но вскоре съехали и оттуда. Поскольку у заведения нет своего сайта, а в группе в социальной сети такое не отследишь, если ты не подписчик, - то в целом туда-сюда открытия и закрытия привели к тому, что на разных сайтах наподобие Relax написано, что заведение в Малиновке работает, а на самом деле оно оттуда уже давно съехало. Вот и мы отправились туда, не зная, что нет его уже. Прочесали длинный дом два раза со всех сторон - не нашли. Потом уже еще раз детально прочесал интернет и обнаружил, что точка закрылась. Правда, вместо нее открылась новая - у станции метро "Петровщина", и пару месяцев спустя мы отправились туда. Раньше в этом помещении находилась бургерная Goody's (позже сменила вывеску на Yum!Burger), но закрылась якобы из-за слабого потока посетителей. Заявление кажется странным, особенно учитывая близость нескольких студенческих общежитий и удаленность "Макдональдса" от них (пусть и на одну остановку автобуса, но все же). Сейчас поток тоже слабый: зал большой, людей мало (хотя вечер на дворе). А за одним из столов и вовсе играли в настольные игры: вот насколько тут низкий спрос на столики.

Плюсы:

* Большое помещение на одном этаже. Сделав заказ, сразу видишь, куда можно присесть, а не мечешься, как дурак, с подносом по закоулкам и этажам, как это происходит в McDonald's, Burger King, KFC.
* Не орет громкая музыка.
* Еду готовят буквально на заказ. Возможно, это было обусловлено вечерним временем и крайне скудным потоком посетителей, но выглядело, как в фильмах про закусочные пятидесятых:
- Что желаете?
- Гамбургер и...
- ОДИН ГАМБУРГЕР, - кричит на кухню.
- ...и картошку.
- И КАРТОШКУ, - кричит на кухню.
То есть, бургеры и картошку не штампуют без разбору, а ждут, когда их закажут. Так что еду посетитель получает горячей.
* В меню - блины с множественными начинками.

Минусы:

* У сети до сих пор нет сайта. Даже в группе "Вконтакте" не выкладывается меню с ценами. Да и вообще страничка наполняется очень скудно.
* Вечером многих позиций из меню может не оказаться. Не будет колы, чая, разной начинки к блинчикам и т.п.
* Котлета в гамбургере напоминает советские часы "Полет": в толщину не более двух пятикопеечных монет. И по размеру примерно такая же.
* Соль в картошке очень соленая. Звучит странно, но так и есть: у всех других протестированных нами заведений соль какая-то несоленая. А тут - обычная настоящая соль. Так что картошка на дне стаканчика очень, очень соленая.
* Не мешало бы в туалете повесить график уборки. А то неясно, появляется ли тут кто-нибудь из персонала хоть раз за день. Впрочем, было чисто, - но это может объясняться очень малым числом посетителей.

Итог

Кажется, я понимаю, почему здесь так мало посетителей. До "МакДональдса" - одна остановка, и там наверняка все всегда в наличии, а котлета в гамбургере не похожа на ватный диск для макияжа. Кстати, и сам гамбургер там хоть чуточку, но дешевле: 17.000 рублей (0,82$) против 21.300 (1,03$). Зато сюда можно завалиться компанией и провести несколько часов, без опасения, что вас сгонят со столиков посетители с подносами в руках.


[Burger Master]
Burger Master

03 апреля 2016

Burger Master - это отличный пример того, что сеть бургерных заведений по всей стране можно построить, не будучи при этом транснациональной корпорацией. Сеть пришла к нам из Могилева, хотя юридический адрес ее минский. Могилев, Бобруйск, Гомель, Гродно и Брест - вот где открылись заведения сети, прежде чем прийти в Минск. В столице они собирались открыться еще почти год назад - на Немиге, но до сих пор там идет ремонт, про открытие ничего не говорят конкретно. Зато в торговом центре "Момо" (станция метро "Могилевская") открылись 30 марта. Но даже и неделю спустя на главной странице сайта про Минск нет ни слова, - недоработка, ребята. В этом самом "Момо" заведение находится в фудкорте, то есть в ряду сразу нескольких едален разной направленности: тут тебе и блины, и суши, и макароны, и роллы, и еще какие-то сэндвичи. Вся эта фудкорт-зона оформлена в зеленом цвете, так что и вывеска Burger Master выполнена не в фирменных красно-синих цветах, а в зелено-белых. Мы посетили ее в небольшом составе: я, ocherkistka и ценитель днище-баров budgawl.

Плюсы:

* Нормальные цены, на уровне McDonald's и Burger King: простой гамбургер - 16.000 (0,8$), пирожки-напитки тоже вменяемо.
* Меню на сайте информативное: цена, масса продукта и калорийность. Правда, изредка цена неточная (замечено в разделе про напитки и про картошку).
* Компания проводит акции: скачай с сайта купон, распечатай и получи продукты по скидочной цене, указанной на купоне.
* Безлимитные напитки! Мы это проходили уже в Burger King, но тут своя особенность. Во-первых, здесь безлимитная продукция от Coca-Cola, а не от Pepsi. Во-вторых, здесь можно купить те же самые напитки, но в бутылках. Итак, бутылку колы объемом 0,5 литра вам продадут за 17.000 рублей (0,84$). А пустой стакан объемом 0,4 литра для бесконечного наполнения - за 22.000 рублей (1,09$). В "Еврооптовском" интернет-магазине с доставкой E-dostavka.by пол-литровая бутылка той же колы стоит и вовсе 8.500 рублей (0,42$). Словом, чтобы окупить покупку даже "внутрибургермастерской" колы, стакан желательно наполнить дважды. А чтобы было выгоднее, чем в магазине, - то и вовсе четыре! Мораль: приходите кушать гамбургеры со своими напитками :)
* Гамбургер вкусный, котлета не крошечная, внутри обилие соусов и два куска огурца (а не один, как в "МакДаке").
* Вишневый пирожок здесь вменяемый - не такой вкусный и с кислинкой, как в "МакДональдсе", но и не такой вязкий ком теста, как в KFC. Сама начинка имеет нейтральный вкус - не сладкий и не кислый.
* Раздельные очереди за заказ и на выдачу, - как в KFC: сделал заказ, отошел и ждешь, пока на экране не появится номер твоего заказа.
* Хоть это и фудкорт (то есть - все столики являются общими сразу для всех едален), все же Burger Master расположен прямо напротив самого большого закутка в форме круга, внутри которого стоят столики. Остальные едальни немного удалены от этого круга, рядом с ними лишь по несколько столиков с внешней стороны круга.
* Для детей есть наборы "Киндер Мил".
* В автомате с бесконечной колой напиток не льется вместе с кусками льда, как это происходит, скажем, в "МакДональдсе". Тут лед можно накрошить в стакан отдельно.

Минусы:

* Сбиты часы на кассовых аппаратах и на табло. Таким образом, получается, что от принятия заказа до выдачи проходит около 10 минут, хотя на самом деле меньше пяти.
* Из четырех касс работает (вечер воскресенья!) только одна, изредка две. Поэтому не удивляйтесь, что придется постоять в очереди.
* Несмотря на низкие цены на простые гамбургеры, цены на картошку высоковаты: маленькая порция картошки (она действительно маленькая и называется тут "детская") стоит даже дороже гамбургера, хотя ее совокупная энергетическая ценность ниже.

Итог

Заведение оставляет едва уловимое впечатление того, что сесть если не слизали с McDonald's, то очень сильно старались быть похожими на них. Похоже, у них это хорошо получается. Пока мы сидели и ели (около часу времени), то я неоднократно отмечал, что у Burger Master толпится большая очередь, а у всех соседних заведений хорошо если по одному человеку было, все остальное время их продавцы скучали в одиночестве. Годное место чтобы прийти покушать перед тем, как ехать автостопом :) Тем более что в окрестностях ничего подобного нет больше, а ближайшая едальня с бургерами - в глубине Северного поселка (Chicken House с большими ценами внутри физкультурного комплекса "Мандарин"). Что ж, теперь ждем открытия Burger Master на Немиге, чтоб там получился целый кластер из бургерных заведений: McDonald's, Burger King, KFC, Burger Master.


[Texas Chicken]
Texas Chicken

15 мая 2016

Район Комаровки в целом и улица Веры Хоружей в частности потихоньку превращается в еще один (наряду с Немигой и Вокзалом) бургерный кластер. Первым тут появилось заведение King, потом добавился KFC, со стороны ул. Кульман появился Dodo Burger (туда еще не ходили), и вот совсем недавно, в мае, перед самым входом на комаровку открылся Texas Chicken. Раньше на этом месте было кафе "Сытый папа", которое Денис Блищ называет одним из символов Минска. Я в этом символе ни разу не был, а вот в "Техасского цыпленка" выбрался. В дождливый майский день открытия заведение устроило акцию: кто сделал заказ в течение первого получаса работы - получил бесплатный сертификат на годовые обеды (точнее, скажем, 52 сгораемых сертификата: если в конкретную неделю не пришел - то в следующую незлья сделать заказ за предыдущую). Пожалуй, это был единственный раз, когда не только в самой едальне, но и перед входом толпилась очередь. Сейчас, когда мы пришли, очередь была лишь с обратной стороны прилавка: несколько продавцов и поваров толпились в ожидании клиентов.

Плюсы:

* Начнем сразу с главного плюса: сюда нужно приходить за курицей! В меню над прилавком было написано: "кусочки" по цене 18.000 рублей (0,9$) за 1 "кусочек", 32.000 за два и 40.000 (2$) за три "кусочка". Помня, что в KFC курица представлена ножками малолеток длиной примерно по 5 см, мы и тут ожидали подобного, да еще заранее расстроились, что этакие крохотули столько стоят. На деле же оказалось, что "кусочек" - это вовсе не кусочек, это нога нормальной здоровой курицы. Даже одним этим "кусочком" можно наесться от пуза, а три штуки да за 2 доллара - вообще какое-то наедалово! Мы, кстати, один кусок потом забрали с собой - настолько они тут большие. Их бы стоило называть не "кусочками", а "кусищами".
* Курица очень сочная, очень-очень. А если она при этом еще и острая, - вообще объеденье. Обратите внимание: в меню есть варианты "острая" и "классическая", это не одно и то же, - видимо, на этом попался Денис Блищ, когда утверждал, что курица совсем не острая.
* Заказ на двоих человек сделали ровно за 1 минуту. Конечно, повлияло и то, что не было очереди.
* Котлета в бургере хоть и куриная, но не выглядит просто куском курицы (привет, Funny Chicken!), а выглядит именно как котлета - органично вписывается в сам бургер, и тот не разваливается.
* Большой, просторный зал, а с улицы еще и зонтики стоят для тех, кто хочет покушать на свежем воздухе.
* Туалет находится сразу возле входа, можно ходить с улицы и не выискивать его в глубине зала. При этом туалет оказался очень чистым (даже несмотря на то, что, судя по расписанию дежурств, одну уборку профилонили). Да, тут тоже сказывается малое число посетителей.
* Легко подсчитать итоговую сумму: ключевые продукты стоят 18-19 тысяч рублей (0,9$): и 1 "кусочек" курицы, и гамбургер, и маленькая порция картошки, и пол-литра напитка.

Минусы:

* Заведение работает только до 22 часов. У KFC точки работают до 23-24 часов, у Burger King - до 24.00 или даже до 01.00, у McDonald's порой и до 02.00 открыто, а тут закрывается уже в 10 вечера, - жалко.
* В зале легкий запах какой-то школьной столовой, что ли. Нет, это еще не запах горячей мокрой тряпки, однако все же нечто едва уловимое, но неприятное в воздухе витает.
* В меня на экранах над прилавком картинки то есть, то нет. Курицу в разных вариациях и гамбургеры видишь сразу, а вот картошку приходится поискать глазами.
* Я не очень люблю огромные листья салата в бургере, да еще и столь обильно сдобренные майонезом, так что конкретно здешний бургер мне не слишком понравился. Хорошо хоть, стоит он вменяемо: 19.000 рублей (0,95$).
* Картошка оказалась какой-то суховатой, зато нарезана волнистой соломкой.
* Туалет, хоть он и чист, все же следует чистить регулярно. Или же хотя бы регулярно вписывать отметки о мытье :)

Итог

Если вы бегаете по Комаровке и проголодались - отправляйтесь прямиком сюда. Одного "кусочка" хватит, чтобы утолить голод. Прийдя туда в первый раз, мы встретили нашего знакомого, который сказал, что он тут завсегдатай, ибо где еще меньше чем за доллар получишь огромный кусок вкусной курицы. А перекусывать вдвоем еще выгоднее - берете три "кусочка" на двоих и шикуете. Как и в любой другой бургерной, если не хотите переплачивать в два раза за напитки, - покупайте бутылку той же самой колы в киоске или на самой "Комаровке". Будем надеяться, что эта точка не схлопнется, как Goody's.


Обзор других бургерных - в первой части, а остальных - допишем со временем.