May 21st, 2017

My World - My Future

Из чего же, из чего же, из чего же сделана наша тушенка?..

Вернулся с велобеговогомарафона "Налибоки-2017", где по приглашению tomkad был волонтером на КП "Куль".

В лагере у нас была говяжья тушенка. Вот две уцелевшие банки.



Банка слева - белорусская (Гродно).
Состав: говядина, лук репчатый сушеный, соль поваренная пищевая йодированная, перец черный молотый, лист лавровый.
Массовая доля мяса по закладке: 97,5%.

Банка справа - российская (Калининградская область, город Гвардейск).
Состав: белок соевый, вода, жир животный, шкурка свиная, говядина, морковь, лук, соль, загуститель каррагинан, перец черный, усилитель вкуса - глутамат натрия, лавровый лист.
Массовая доля мяса и жира: не менее 5%.

Белорусская дороже российской примерно в 2 ~ 2,5 раза. А мяса больше почти в двадцать раз!

Белорусскую ели сами волонтеры на КП, российской угощали велогонщиков. Шутка :)

Товарищи victogan и budgawl очень любят проводить бесчеловечные эксперименты в области гастрономии, в том числе карательной. Да и я вместе с ними. Пусть поделятся в комментариях, доводилось ли им пробовать тушенку с содержанием жира и мяса минимум аж в пять процентов. Кстати, victogan заехал к нам поздно вечером на КП и отведал борщ с мясом.

Пару месяцев назад, когда встречали в аэропорту возвратившихся с ралли-рейда "Дакар" наших гонщиков с МАЗа, я разговорился с представителем того самого гродненского тушеночного завода (завод "Квинфуд", торговая марка "Гродфуд"). Оказывается, они договорились с аргентинскими поставщиками (Аргентина славится своей говядиной), и теперь часть заморского мяса приезжает в Беларусь. Возможно, и в банке тушенки на фото тоже содержится мясо аргентинской буренки.